Poppigaste popcornglassen

popcornglass med honung och fudge

Salta popcorn är ett ypperligt komplement till söt krämig vaniljglass. Strör man över bitar av toffee och ringlar över lite honung blir det syndigt gott.

Ända sedan jag i min ungdoms ljuva dagar bodde i London har jag varit barnsligt förstjust i smaksatta popcorn.

Då brukade jag ofta unna mig en påse sliskigt söta men fantastiskt goda popcorn täckta med ett karamelliserat knäcktäcke. Mums. En dag provade jag att blanda i några i min mjukglass från McDonalds. Sjukt gott! Sedan dess har popcorn varit ett favorittillbehör till glassen.

I det här receptet använder jag mig av vanliga lättsaltade popcorn, poppade i en blandning av smör och olja. Den ringlade honungen fryser på lite lätt av glassens kyla och blir härligt seg, och upplevs inte så söt som man kan tro.

 

Popcornglass med honung och fudgepopcornglass med honung och fudge

Ingredienser ( 1 portion)

3 skopor vaniljglass

1,5 näve poppade popcorn

1 bit engelsk fudge

Acaciahonung

Gör så här:

Poppa popcorn. Skär fudgen i små små kuber. Lägg några popcorn i botten av ett högt sundaeglas. Lägg på en skopa glass, strö över lite fudge, lägg på mer popcorn, ringla över honung. Gör likadant med de två övriga skoporna.

Tags: , , , , ,

Author:Camilla Grönbladh

Journalist & fotograf med passion för glass.

No comments yet.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

För oss som älskar glass! Glassrecept och glassnyheter