Archive | Glassåser RSS feed for this section
Ben & Jerrys kanelbulleglass glassrecept

Kanelbulleglassen – stoppad av Europa

I USA har Ben & Jerry en kanelsbulledegsglass som är så god att alla som smakat den är lyriska och talar om den i veckor. Magnus Uggla har gått ut och krävt att den ska föras in i Sverige. Försök har gjorts, men övriga Europa har satt stopp. Glassriket kan dock avslöja att kampen fortsätter. […]

Continue Reading
Pepparkaksglass med glöggreduktion

Pepparkaksglassen smygstartar julen

Pepparkaksglass i mustig glöggreduktion låter så gott att jag inte kan motstå att publicera en blänkare om Sias nya pepparkaksglass som snart dyker upp i frysdisken.   Jag kommer så klart själv att framöver bjussa på lite juliga glassrecept. Men det känns liiite för tidigt ännu, även om butikerna tycks ha en annan uppfattning. Tre […]

Continue Reading
glassrecept glassås gjord på rött vin

Rödvinssås till glassen

Alltså, chokladsås i all ära men det finns nog inget jag tycker är så gott som en söt, mustig rödvinssås till glassen. Det smakar helt enkelt… fantastiskt.  Tyvärr är det så med mig att jag aldrig riktigt kan hålla mig till recept. Det blir lite ändringar varje gång, beroende på vad jag är sugen på, […]

Continue Reading
persikocoulis vincoulis persikosås recept

Glassås från toppen av Jakobs stege

En sofistikerad coulis på rieslingvin och färska persikor förvandlar den enklaste skopglassen till en riktig lyxdessert. Vin är inte bara fantastiskt att ha i salta såser till huvudrätten. Det är minst lika gott  att blanda i när det är dags för dessert. Den här såsen är enkel, men fantastiskt god. Jag gör den på färska […]

Continue Reading
För oss som älskar glass! Glassrecept och glassnyheter