Isbildning är ett problem som gäckar många glasstillverkare. Unilevers forskare arbetade i tjugo år på att få fram ett sätt att förbättra glassens struktur. Lösningen fann de i den arktiska polartorskens blod. – Det största som hänt glassindustrin på fyrtio år, sade Unilevers forskningschef Dr Jim Crilly när han presenterade den revolutionerande nya ingrediensen ISP […]
Kanelbulleglassen – stoppad av Europa
Om glassfotografering
Chokladglass med extra allt
Choklad och apelsin – topp eller flopp?
Smördegstoast med chèvreglass och ungsbakade fikon
Vilken glassmaskin ska jag välja?
Gör din egen dumbleglass
Om konsten att vispa ägg
Massor av hallon – och björnbärsglass
Hemgjord Nutellaglass med hasselnötter
Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.
Follow @glassriket on Twitter
Har du ett supergott glassrecept, eller tips på var man hittar godaste glassen? Tipsa oss!
Glassriket Copyright © 2017. All Rights Reserved.
Powered by WordPress. Designed by 
