Tag Archives: asiatisk glass
Friterad glass - så gör du den udda desserten

Friterad glass – en udda dessert

I veckan som gick kunde vi se hur en av kockarna i Halv åtta hos mig bjöd på friterad glass. En härlig kombination av varmt och kallt som passar perfekt ruggiga höstdagar. Efter en dryg veckas uppehåll är jag nu tillbaka på Glassriket. Det har varit fullt upp med höstlov, släktingar på besök och nytt […]

Continue Reading
glassrecept sesamglass

Glassrecept – svart sesamglass

Den svarta sesamglassen är godare än vad jag trodde att den skulle vara. Dessutom är den väldigt snygg på tallriken. Jag har tidigare publicerat det här receptet i en artikel om en asiatisk restaurang i Amsterdam, men tycker att den förtjänar en egen sida under kategorien Recept. Svarta sesamfrön går att hitta i välsorterade livsmedelsbutiker […]

Continue Reading
Genroku Amsterdam

Restaurang hotar med böter för den som inte äter upp sin glass

Den asiatiska klassikern glass gjord på svart sesamfrö var en av rätterna glassriket provade under ett besök på Genroku i Amsterdam, en restaurang som hotar med vite för den som inte äter upp maten som serveras på tallriken. Den japanska restaurangen Genroku i Amsterdam har inte bara överraskande god mat och läcker glass. Den har […]

Continue Reading
För oss som älskar glass! Glassrecept och glassnyheter