Tag Archives: baconglass
recept Köttglass - en växande trend

Köttglass med smak av lever, lakrits och lunga

Efter att Heston Blumenthal gav världen glass med smak av bacon och ägg har köttglassen varit ett faktum. På senare år har denna experimentella avart blivit allt mer populär. Nu kan man bland annat äta lakrits- och lungglass på en skånsk finkrog. Enda sedan jag första gången hörde talas om superkocken Heston Blumenthals ägg & bacon-glass […]

Continue Reading
Heston blumenthal världens största glass

Nya Rekordglassen på tusen kilo

I lördags visade toppkocken Heston Blumenthal upp sitt hemliga glassprojekt för invånarna i brittiska Gloucester. En över fyra meter hög, och ett ton tung vaniljglass i strut, med tillhörande jättechokladflake. Glassriket har tidigare rapporterat om stjänrkocken Heston Blumenthal, känd i glasskretsar för sin bacon & egg-glass som han serverade på sin trestjärniga gourmetrestaurang The Fat […]

Continue Reading

Trestjärnig kock planerar världens största glass

Den 30 juni ska ett världsrekord krossas då brittiske stjärnkocken Heston Blumenthal kommer till Gloucester för att tillsammans med invånarna konstruera tidernas största glass. Rekordet kommer att vara en del i den nya tv-serie som kocken Heston Blumenthal, känd från trestjärniga topprestaurangen The Fat Duck, spelar in under sommaren tillsammans med brittiska Channel 4. Förhoppningen är […]

Continue Reading
baconglass på burger king

Baconglassen expanderar på Burger King

Sedan årsskiftet har man kunnat köpa baconglass på Burger king i Nashville, USA. Den måste ha sålt bra för nu börjar Burger king sälja glassen i hela landet. Baconglassen tycks bli allt mer populär och serveras numera inte bara på lyxkrogar och gelaterior, utan även på snabbmatshak som hamburgerkedjor. På Burger king kommer man från […]

Continue Reading

Baconglass – äntligen att mumsa i Sverige

Nu behöver man inte åka till Rom, Tokyo eller New York för att käka baconglass. Det räcker med att ta sig till Karlskrona. Där finns Joakim Bengtsson och Camilla Rosengren som inte bara driver restaurang Skeppsgossen utan också står bakom nyetablerade Karlskronaglass. I en intervju med Sveriges radio berättar Joakim om hur han för att […]

Continue Reading
För oss som älskar glass! Glassrecept och glassnyheter