Glassriket

I sommar kommer den sötsugne nostalgikern bjudas på proustianska minnesresor till den tid som var genom att slicka i sig glass med smak av klassikern nötcrème. Nötcrème… bara jag smakar på ordet flyttas jag tillbaka till den tid då jag med veckopengen brinnande i fickan cyklade till tokbaksaffären vid Gulf-macken för att där shoppa loss [...]

Det var nog en så där tjugofem år sedan jag åt det sist. Glass med friterad banan. Den obligatoriska efterrätten som följer fyra små rätter. En härligt sliskig fusion av fett och kolhydrater. När jag var liten fanns det i stort sett bara tre typer av restaurang som frekvent besöktes: pizzerian, hamburgestället eller kinahaket. På [...]