Tag Archives: förrätt
glassrecept checvreglass med smördegstoast och fikon

Smördegstoast med chèvreglass och ungsbakade fikon

Jag är nog inte den enda som blivit besviken på Sias honung/chèvreglass. Nu har jag provat att göra chèvreglass själv och den blev mycket mycket bättre.  Passar både som pigg förrätt och trevlig dessert beroende på vad du väljer att servera till. Det är med chèvre som med koriander. Antingen älskar man smaken, eller så tycker […]

Continue Reading

Vitvinssorbet – en utmärkt start eller avslutning

Denna vitvinssorbet är lätt och fluffig som ett moln, förföriskt söt, bekvämt besk och med en lagom avvägd syra. Passar lika bra som en frisk avslutning på en bastant måltid, som till en fördrink på en romantisk middag. Glassriket har lyssnat till sina egna råd och använt sista delen sockerlag till att göra en uppfriskande […]

Continue Reading
Honung-chèvreglass med pinjenötter

Glassriket testar glass med smak av honung-chèvre

– Fy sjutton, den smakar ju get! Utbrister en av kunderna som just fått smaka på Sias nya glass med smak av honung-chèvre. En glass som kräver tillbehör för att inte klassas som en besvikelse. I månader har jag gått omkring och suktat efter Sias nya skopglass med smak av pinjenötter, honung och chèvre. Jag […]

Continue Reading
För oss som älskar glass! Glassrecept och glassnyheter