Tag Archives: glass med glassmaskin
glassrecept vaniljglass

Älskade vanilj – 8 olika glassrecept

Kan du göra en riktigt god vaniljglass, då kan du göra nästan vilken glass som helst. Glassriket listar här åtta olika vaniljglassrecept som alla är goda på sitt sätt. Lär dig minst ett av dem, och du kan snart kalla dig hemmaproffs. Vaniljglass toppar försäljningslistor världen över. Ingen annan glass är så populär. Hur den […]

Continue Reading
Recept på världens godaste björnbärsglass

Recept på världens godaste björnbärsglass

Passa på nu när backen är full av björnbär!  Den här glassen är den godaste jag någonsin gjort, enligt testfamiljen. Björnbärsglass måste du göra själv, det är omöjligt att hitta köpeglass som smakar lika fantastiskt. Förutom den underbara smaken får man även en glass med läcker färg… helt utan tillsatser. Ja, om man väljer äkta […]

Continue Reading
Så gör du egen glass hemma

Guide – så gör du din egen glass

Att göra egen glass är egentligen inte så svårt. Du behöver inte ens ha glassmaskin för att lyckas. Här tipsar Glassriket om olika metoder för att göra egen glass. Tre saker behövs när man ska göra egen glass. Kyla, färska råvaror och planering. Lugn, jag är inte heller så förtjust i det ordet, planering. Men […]

Continue Reading
glassrecept ölglass, porterglass, pilsnerglass

Ölglass – svalka dig med en gräddig porter

Ölglass kan göras på många sätt. Nu har Glassriket testat att göra den på Porter. Glassen fick blandade omdömen av testpanelen. Under fotbolls-EM tipsade Glassriket om ett oprövat glassrecept på Porterglass. Nu i OS-tider är det åter aktuellt med chips och öl framför tv:n och vi beslöt oss för att prova receptet. Glassen görs på […]

Continue Reading
Citronglass kryddad med dill, dillglass

Citronglass kryddad med dill

Citron och dill är en lyckad kombination i många sammanhang. Glass är inget undantag. Dillglass är jättegott. Låt dig inte avskräckas av dillen. Jag var själv lite skeptisk när jag läste receptet på dillglass i The Ice Cream Bible. Man tänker ju snarare på kräftor och färskpotatis än på smaskig efterrätt när man hör ordet […]

Continue Reading
hemgjord chokladglass utan ägg

Hemgjord chokladglass utan ägg

Den här äggfria glassen smakar som chokladmousse, fast godare. Servera gärna med en nypa flingsalt. Som bilden avslöjar smälter glassen ganska fort. Speciellt om den läggs upp på en alldeles för varm tallrik i ett tjugofemgradigt kök… När man gör glass efter det här receptet tjänar man mycket på att välja choklad av hög kvalitet […]

Continue Reading

Hemmagjord bubbelgumglass

Hemmagjord bubbelgumglass med smak av hubbabubba blev konstigt nog en större hit bland mina vuxna provsmakare, än bland barnen. Passar utmärkt med färska jordgubbar. Bubbelgumglass tillverkas av flera svenska glasstillverkare, från och med i år görs den även av Åhusglass i laktosfri tappning. Den här hemmagjorda varianten är godare än någon annan bubbelgumglass jag smakat. […]

Continue Reading
röda vinbär vinbärsglass recept

Vaniljglass med honung och röda vinbär

Just nu svämmar trädgården över av mogna vinbär. Röda härliga klasar med bär som skimrar som juveler i solljuset. Här är glassrikets favorittips på kombon glass och röda vinbär. De svarta vinbären är fortfarande bara ljust lila, medan de röda är som allra bäst. Syrliga och söta på samma gång. Att servera färska bär med […]

Continue Reading
glassrecept kiwiglass

Kiwiglass à la Glassriket

En varm solig sommardag är det trevligt att läska sig med något riktigt fruktigt och gott. Som kiwiglass – en perfekt kombination av sötma och syrlighet. Krispiga vitaminer får man på köpet.  Fuskarens kiwiglass 2 dl vanilj- eller citronglass 2 mogna kiwi Gör så här: Skala kiwifrukterna. Mosa dem i en skål, med hjälp av […]

Continue Reading
För oss som älskar glass! Glassrecept och glassnyheter