Tag Archives: glasstatistik

Glassförsäljningen fortsätter att öka i USA

Under förra året steg den amerikanska glassförsäljningen med fyra procent, uppger forskningsföretaget Mintel. Man spår att försäljningen kommer öka lika mycket även detta år. Kanske är det lågkonjunkturen som gör att amerikanerna söker extra tröst i glassen. Och kanske är det årets värmebölja som fått glassförsäljningen att skjuta ifrån. Hur som helst så visar siffrorna […]

Continue Reading

Glasstatistik – om svårigheten att få fram rätt siffror

Äter vi svenskar 11,5 liter glass per år, eller ligger siffran på knappt tio? Siffrorna när det kommer till glasstatistik varierar stort. Glassriket reder ut varför. Med jämna mellanrum släpps statistik som berättar hur mycket glass vi årligen mumsar i oss per person. Amerikanerna ligger alltid i topp, och vi svenskar brukar ligga på topp […]

Continue Reading
dansk glassindustri

Danskarna väljer kvalitet före kvantitet

Under de senaste fem åren har danskarnas glasskonsumtion fallit från 10 till 8,7 liter per invånare och år, visar en undersökning som danska  Landbrug & Fødevarer gjort. Samtidigt har efterfrågan på kvalitetsglass ökat. För fem år sedan åt danskar och svenskar ungefär lika mycket glass per person och år. Vi i Sverige åt redan då […]

Continue Reading

Ökad försäljning av laktosfri glass

Sedan årsskiftet har Sia’s försäljning av laktosfri glass ökat med 72 procent. Den Laktos- och glutenfria struten är dessutom slut på lagret, skriver glassmejeriet i ett pressmeddelande. Över en miljon svenskar är laktosintoleranta. Men det är först på senare år som glasstillverkarna på riktigt fått upp ögonen för målgruppen. Störst sortiment laktosfri glass har Åhus […]

Continue Reading
För oss som älskar glass! Glassrecept och glassnyheter