Tag Archives: sockerfritt
socker till barn - är det barnmisshandel?

Servera socker till barn = barnmisshandel?

– Varsågod, en chokladboll, sade jag och räckte fram assietten till min treåring. Vid bordet intill satt en välklädd kvinna i min egen ålder och såg på mig med avsmak. Barnmisshandel! Muttrade hon. Det här var en fredagseftermiddag i Täby centrum, utanför Stockholm. Jag har nog aldrig känt mig så förödmjukad. Kvinnans blick, så fylld […]

Continue Reading

Frågor och svar om sötningsmedlet Stevia

Vad är Stevia? Stevia är en växt som på latin heter Stevia rebaudiana L. Den odlas traditionellt i Sydamerika. Växten innehåller söta ämnen, steviolglykosider, som är ungefär 300 gånger sötare än socker. Vad är skillnaden mellan Stevia och steviolglykosider? Stevia är själva växten. Steviolglykosider är de söta ämnen som utvinns ur växten och som nu […]

Continue Reading
För oss som älskar glass! Glassrecept och glassnyheter