Tag Archives: unilever

GB återkallar ”Favorit” – nötallergiker varnas

Vid rutinkontroller har GB/Unilever upptäckt att chokladen i vissa förpackningar av glassen Favorit kommit i kontakt med nötter. Därför drar man in vissa förpackningar, och varnar nötallergiker. Det har inte skett någon förändring av glassens ingredienser utan nötinnehållet består av ett misstag. De berörda förpackningarna har produktkod 10027403 och bäst före datum 11/2013 och 12/2013.

Continue Reading
Antifrysprotein från kallvattensfisk håller glassen isfri

Genmodifierat fiskprotein gör glassen mindre isig

Isbildning är ett problem som gäckar många glasstillverkare. Unilevers forskare arbetade i tjugo år på att få fram ett sätt att förbättra glassens struktur. Lösningen fann de i den arktiska polartorskens blod. – Det största som hänt glassindustrin på fyrtio år, sade Unilevers forskningschef Dr Jim Crilly när han presenterade den revolutionerande nya ingrediensen ISP […]

Continue Reading

Åhusglass lägger ner – produktionen flyttar utomlands

Glassfabriken i Åhus har producerat glass sedan 1950. I veckan kom beskedet från ägaren Unilever att fabriken läggs ner. Märket Åhusglass kommer finnas kvar, men tillverkningen flyttas  till Finland, Litauen och Flen. Åhusglass har länge dragits med skulder och vikande försäljning. Förra året gjorde man en förlust på drygt fem miljoner, och i år tyder allt på att de […]

Continue Reading
För oss som älskar glass! Glassrecept och glassnyheter