Tag Archives: vaniljglass
glassrecept bröstmjölksglass

Bröstmjölksglass – här har ni receptet

I en rubrik till Schulmans show på aftonbladet talar man om bröstmjölksglass som den nya trenden. Trend är väl att ta i. Men det påminde mig om att jag lovat ut receptet. Här är det. Det har gått några månader sedan den kom ut – receptboken från coola glasscafét Icecreamist i London. Recepten är i […]

Continue Reading
glassrecept vaniljglass

Älskade vanilj – 8 olika glassrecept

Kan du göra en riktigt god vaniljglass, då kan du göra nästan vilken glass som helst. Glassriket listar här åtta olika vaniljglassrecept som alla är goda på sitt sätt. Lär dig minst ett av dem, och du kan snart kalla dig hemmaproffs. Vaniljglass toppar försäljningslistor världen över. Ingen annan glass är så populär. Hur den […]

Continue Reading
röda vinbär vinbärsglass recept

Vaniljglass med honung och röda vinbär

Just nu svämmar trädgården över av mogna vinbär. Röda härliga klasar med bär som skimrar som juveler i solljuset. Här är glassrikets favorittips på kombon glass och röda vinbär. De svarta vinbären är fortfarande bara ljust lila, medan de röda är som allra bäst. Syrliga och söta på samma gång. Att servera färska bär med […]

Continue Reading
Heston blumenthal världens största glass

Nya Rekordglassen på tusen kilo

I lördags visade toppkocken Heston Blumenthal upp sitt hemliga glassprojekt för invånarna i brittiska Gloucester. En över fyra meter hög, och ett ton tung vaniljglass i strut, med tillhörande jättechokladflake. Glassriket har tidigare rapporterat om stjänrkocken Heston Blumenthal, känd i glasskretsar för sin bacon & egg-glass som han serverade på sin trestjärniga gourmetrestaurang The Fat […]

Continue Reading
glasstest av vaniljglass

Triumfglass vinnare när GP testar vanilj

Åter igen får lyxglassarna stryk av billigare alternativ när vaniljglass står mot vaniljglass i ett blindtest. Den här gången var det Triumfglass som stod som vinnare i slaget. Att låta en panel bestående av glassglada personer avgöra vilken sorts vaniljglass som är godast är ett ganska vanligt upplägg på landets redaktioner. Vanilj är ju den […]

Continue Reading
godaste yoghurtglassen recept

Basrecept på godaste yoghurtglassen

Att kalla yoghurtglass nyttig är att ljuga för sig själv. Men fantastiskt god, det är den. Här kommer receptet till Glassrikets favorit yoghurtglass. Jag gillar att göra enkla basrecept med lätt smak av vanilj, och sedan förädla  glassen genom att röra ner olika smaskigheter. Till yoghurtglass är godismüslit Start en favorit. Och krossade pistagenötter är […]

Continue Reading
youghurtglass med smak av blåbär och vanilj

Vanilj- och blåbärspinnar

Fryst vaniljyoghurt med blåbär i glasspinneform blir till ett festligt mellanmål som uppskattas av både stora och små. Visst är det bra med glassformar där man själv kan tillverka isglass. Även om jag var en stor motståndare som barn ( fryst saft är inte glass!) så har jag i vuxen ålder lärt mig uppskatta dem […]

Continue Reading
För oss som älskar glass! Glassrecept och glassnyheter