Fermentering är så mycket mer än bara en konserveringsmetod; det är en uråldrig konstform som förvandlar enkla grönsaker till smakrika delikatesser sprängfyllda med nyttigheter. Jag har länge fascinerats av denna process där naturens egna mikroorganismer gör jobbet, skapar komplexa smaker och bidrar till vår hälsa. Att syra grönsaker hemma är inte bara ett sätt att …
Läs mer ”Fermenteringens konst – en guide till syrade grönsaker”
Oavsett om du säljer matvaror eller kökstillbehör på nätet är det viktigt att du gör det du kan för att driften av din webbshop ska gå så smidigt som möjligt. Genom att säkerställa en smidig drift kommer du öka kundnöjdheten, vilket i sin tur leder till att fler hittar till din webbshop. Det finns många …
Läs mer ”För dig som säljer matvaror eller kökstillbehör på nätet”
Under påsken är det vanligt att man bjuder in familj och vänner på middag, lunch eller fika. Om du planerar att anordna en sammankomst för dina nära och kära i påsk och ska bjuda dem på något gott att äta och dricka kan du göra tillfället extra speciellt genom att duka bordet med påskigt tema. …
Saknar du inspiration varje gång du ska laga mat eller handla? Då är du inte ensam. Många tycker att det är svårt att komma på nyttiga och varierande maträtter. Som tur är finns det en lösning på problemet. Beställ en matkasse Istället för att komma på egna recept varje vecka kan du beställa från Linas …
Att bli framgångsrik inom mat och dryck kräver att varje led i processen från beställning av ingredienser till matlagning och leverans fungerar friktionsfritt. Det är lättare sagt än gjort men kan underlättas genom bra rutiner, lösningar för när saker går fel, samt underhåll av maskiner och utrustning. Här är några tips för att undvika problem …
När du letar efter det perfekta konferenspaketet i Stockholm, är maten en avgörande faktor. En inspirerande miljö kombinerat med välsmakande rätter kan förvandla en vanlig konferens till något extraordinärt. På La Botanica får du inte bara en plats att mötas, utan också en matupplevelse som stimulerar både smaklökar och kreativitet. Konferenspaket i Stockholm som överträffar …
Letar du efter ett vin som passar till de flesta maträtter? Då kan en god flaska med Amarone vara rätt för dig och dina behov. Om du till exempel ska bjuda på middag eller bara vill ha några flaskor på lager är Amarone ett bra val. Det må vara ett väldigt populärt vin, men för …
Äta bara man, annars dör man, eller hur är det talesättet går? Faktum är att mat är mycket mer än näring. Visst är det viktigt att vi äter hälsosamt och får i oss det vi behöver för att må bra och hålla oss friska – men det finns även andra syften med att äta! Det …
För många har det blivit en standard att alkohol och mat hör samman. Går man ut på restaurang finns det i regel hela vinmenyer samt ölmenyer med drycker som passar till de olika rätterna. Men man måste faktiskt inte dricka alkohol till maten! Det går absolut lika bra att välja vatten, mjölk eller liknande även …
Alkohol är en sådan sak som lätt kan missbrukas. Det börjar med att man dricker lite, och plötsligt börjar man dricka mer och mer på grund av att man kanske vill döva andra känslor. Men vem börjar missbruka alkohol och kan man underlätta för en alkoholist vid bjudningar med mera? Vem missbrukar alkohol? Hos 1177.se …